В конце декабря Центр агроаналитики Минсельхоза РФ отмечал, что урожай ржи в России стал минимальным более чем за полвека — с 1965 года
Исторически низкие запасы и плохой урожай ржи в России в 2019 году подстегнули рост ее стоимости у производителей до рекордных уровней, приведя затем по цепочке к подорожанию ржаной муки и хлебобулочных изделий. Эксперты, опрошенные РИА Новости, не исключают роста розничных цен на эту продукцию в течение года, но уверены, что рыночные механизмы удержат их от чрезмерных колебаний
.
По оценке Росстата, валовый сбор ржи в 2019 году составил 1,429 млн тонн. В конце декабря Центр агроаналитики Минсельхоза РФ отмечал, что урожай ржи в России стал минимальным более чем за полвека — с 1965 года.
Снижение объема производства ржи привело к росту цен производителей: по словам руководителя управления моделирования и прогнозирования Центра агроаналитики Рудольфа Булавина, средняя цена производителей ржи в ноябре выросла на 43%, до 8942 рублей за тонну, а цена закупки ржи переработчиками — на 44%, до 12 665 рублей за тонну без НДС к уровню ноября 2018 года.
«В краткосрочной перспективе цены предложения на рожь будут расти при снижении объемов торговли. В ближайший месяц их рост может составить 500-700 рублей за тонну. Фактором сдерживания цен на рожь станет ограничение спроса. Этому могут способствовать импортные поставки ржаной муки из Белоруссии и замена ржаной муки на муку второго сорта производителями хлеба», — считает эксперт.
Президент Российской гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон допускает повышение цен на хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки на 6,5-7% за год. Между тем он отметил, что более существенное влияние на стоимость хлеба оказывает повышение тарифов ЖКХ, арендных ставок, повышение цен на горюче-смазочные материалы и транспортные услуги, а также на упаковку.
По оценке ассоциации, в структуре закупочной цены хлеба сырье и материалы занимают 41,3%, тарифы ЖКХ — 12,2%. В структуре розничной цены 62% приходится на затраты производителя, 35% — на торговую наценку.
По данным РОСПиК, средние отпускные цены на ржаную муку с 2017 года по 2019 год выросли на 38,8%, за 11 месяцев 2019 года — на 22,6%. Средние потребительские цены на хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки в течение 2017-2018 годов прибавили 3,1% и 5,4% соответственно, а к концу ноября 2019 года выросли на 5,8% с начала года (с 48,6 рубля до 51,4 рубля за килограмм), следует из данных Росстата.
Лучшие новости сегодня
Вы искали сегодня
Другие новости сегодня
Фото: freepik Представлены данные о средневзвешенных курсах покупки и продажи валют: доллара, евро и рубля в обменных пунктах Астаны, Алматы и Шымкента, а также курсы Нацбанка РК на 19 октября 2024 года, сообщает...
Фото: Freepik Насколько вырос объем микрокредитования в МФО и какую долю занимают микрокредиты, выданные физлицам, – в материале Zakon.kz. Объем микрокредитования в Казахстане продолжает расти. По данным Нацбанка,...
Фото: Zakon.kz На Казахстанской фондовой бирже (KASE) в 17:00 18 октября 2024 года закрылись вечерние торги по иностранным валютам, сообщает Zakon.kz. Средневзвешенный курс доллара по итогам торгов составил 484,61...
По таким переводам при превышении неких лимитов банки устанавливают оборотные комиссии. Тогда как переводы от фирм или ИП другим фирмам или ИП обходятся дешевле за счет фиксированного размера комиссии. Один...
"Вас беспокоят из службы безопасности вашего банка", "По вашей карте совершена сомнительная операция" и другие уже крылатые фразы из арсенала банковских мошенников давно все выучили. Но мошенники каждый раз придумывают...
Прокуратура утвердила обвинительное заключение по делу, возбуждённому в отношении бывшего главного бухгалтера ОБУСО «Комплексный центр социального обслуживания населения Горшеченского района» и её подчинённой...
«Наши задачи» - предоставлять самую оперативную, достоверную и подробную информацию по банковскому рынку; - помогать клиентам в выборе самых выгодных банковских продуктов; - способствовать банкам в поиске качественных клиентов; - налаживать общение между банками и их клиентами.
Фото: freepik Представлены данные о средневзвешенных курсах покупки и продажи
ПодробнееФото: Freepik Насколько вырос объем микрокредитования в МФО и какую долю
ПодробнееФото: Zakon.kz На Казахстанской фондовой бирже (KASE) в 17:00 18 октября 2024
Подробнее ЦБ установил официальные курсы валют на 18 октября. После нескольких дней
Подробнее Компания «СберСтрахование жизни» запустила новый продукт «Страхование по
Подробнее Российский рубль начал дорожать к американской и европейской валютам.
ПодробнееЭкономика сегодня
ЦБ установил официальные курсы валют на 18 октября. После нескольких дней падения рубль начал восстанавливать позиции к американской и европейской валютам. Курс доллара опустился на 0,1078 рубля, составив...
Подробнее Компания «СберСтрахование жизни» запустила новый продукт «Страхование по часам». Полис рассчитан на определенное количество часов защиты, которые можно активировать лишь тогда, когда это необходимо клиенту. В...
Подробнее Российский рубль начал дорожать к американской и европейской валютам. Официальный курс доллара, установленный Центробанком на 18 октября 2024 года, составляет 97,1490 рубля (прежнее значение — 97,2568 рубля),...
Подробнее Рубль третий торговый день подряд дешевеет по отношению к доллару США и юаню, второй день — по отношению к евро. Примечательно, что фундаментальные факторы и прежде всего вновь подорожавшая нефть теоретически должны работать в пользу укрепления рубля, а не ослабления, отмечает ведущий аналитик
Подробнее Российский рубль значительно подешевел к американской и европейской валютам. Официальный курс доллара, установленный Центробанком на 8 октября 2024 года, составляет 96,0649 рубля (прежнее значение...
Подробнее Россияне в 2025 году могут отдохнуть 62 дня, взяв только 28 дней отпуска: один двухнедельный летом, а остальные — перед государственными праздниками или после них, рассказали «Газете.ру»...
Подробнее
Комментарии (0)