Рынок переработанной рыбы более чем наполовину удерживают импортеры - «Экономика»

За январь 2020 года в Казахстане переработали и
законсервировали рыбы, ракообразных и моллюсков на сумму 1,4 млрд тенге, согласно
сведениям КС МНЭ РК. Рост с учетом инфляции составил 2,1%. В январе прошлого
года показатель был равен 1,5 млрд тенге. Такие данные приводит energyprom.kz.

В целом за январь-декабрь 2019 года выпуск в секторе
переработки и консервирования рыбы, ракообразных и моллюсков составил 20 млрд
тенге, что означало сокращение производства на 2,7%. Для сравнения: в
январе-декабре 2018 года сумма производства достигла 23,1 млрд тенге, рост
производства — 8,3%.

По данным официального информационного ресурса
премьер-министра Республики Казахстан, общий объем рынка рыбы и рыбной
продукции Казахстана составляет порядка 66 тыс. тонн, из которых на рыболовство
приходится 45 тыс. тонн, на рыбоводство — 7,4 тыс. тонн. При этом экспортируется
30 тыс. тонн, импортируется 43,5 тыс. тонн продукции. В среднесрочной
перспективе имеется потенциал увеличения объема отечественного рынка до 120
тыс. тонн, что позволит снизить объемы импорта, благодаря выращиванию форели и
атлантического лосося, одновременно увеличивая объемы экспорта на мировые рынки
— в частности, в Китай, Россию и Европу.

* Сравниваются оперативные данные за январь-декабрь 2019 и 2018 годов.

Промысловое рыболовство в РК осуществляют свыше 1 тыс.
субъектов рыбного хозяйства, за которыми закреплено 1646 рыбохозяйственных
водоемов и их участков. В отрасли занято 11 тыс. человек. Рыболовство ведется
преимущественно в Каспийском и Аральском морях, озерах Балхаш и Зайсан, Бухтарминском, Капшагайском и Шардаринском водохранилищах, Алакольской
системе озер, реках Жайык и Кигаш. Основные промысловые регионы — Атырауская
(13,1 тыс. тонн, 29,2% от всего промысла), Восточно-Казахстанская (8,2 тыс.
тонн, 18,3%), Кызылординская (7,4 тыс. тонн, 16,4%), Алматинская (6,6 тыс.
тонн, 14,6%), Мангистауская (2,3 тыс. тонн, 5,2%) и Туркестанская (2 тыс. тонн,
4,5%) области.

Также в Казахстане динамично развивается рыбоводство: за
последние 7 лет объем выращенной рыбы увеличился в 9 раз — с 800 тонн до более
чем 7 тыс. тонн. Выращиванием рыбы в стране занимаются 180 рыбоводных хозяйств,
где занято более 1 тыс. человек.

По данным Комитета по статистике МНЭ РК, за январь 2020 года
в натуральном выражении казахстанские компании произвели 1,7 тыс. тонн
свежей, охлажденной или мороженой рыбы — на 19,2% больше, чем в январе 2019-го;
выпуск приготовленной или консервированной другим способом рыбы, икры и ее заменителей составил 666 тонн, отмечен спад производства на 4,6%.

Основные производители приготовленной или консервированной
другим способом рыбы, икры и ее заменителей — Западно-Казахстанская (274
тонны), Туркестанская (193 тонны) и Восточно-Казахстанская (51 тонна) области.
В этих регионах было произведено 518 тонн рыбы, что составляет 77,8% от всего
производства.

Казахстанская рыбная промышленность не смогла полностью
обеспечить спрос (экспорт плюс реализация) на переработанную рыбу, ракообразных
и моллюсков. За январь-декабрь 2019 года потребности были перекрыты местным
производством менее чем наполовину — на 45,3%.

Цены на розничном рынке ощутимо отличаются в зависимости от
региона. В среднем скумбрия холодного копчения в феврале текущего года стоила
2091 тенге за кг, соленая сельдь — 915,76 тенге за кг, шпроты в масле — 509,3 тенге за
240 г.

Скумбрия и шпроты дешевле всего среди крупных городов и
мегаполисов страны стоили в Кызылорде, сельдь — в Павлодаре. Дороже всего
скумбрия и шпроты обходились жителям Талдыкоргана, а соленая сельдь — столичным
жителям.

Премьер-министр Аскар Мамин отметил необходимость
принятия системных мер для развития рыбного хозяйства страны и поручил к 1
апреля подготовить проект Концепции развития рыбного хозяйства РК.

«Рассмотреть вопросы снятия запрета рыбоводным хозяйствам на
деятельность в водоохранных зонах рек, а также сократить платы субъектами
рыбоводства за пользование водными ресурсами, предусмотрев лишь оплату
фактических расходов воды. Совершенствовать механизм оплаты за пользование
рыбными ресурсами, включая снижение ставок платежей», — сказал Аскар Мамин.